Flocons d’avoine Bio

Description

Originaire de Perse, l’avoine est probablement cultivée depuis l’âge de fer. Le flocon d’avoine provient de la céréale en grain : l’avoine. Les flocons d’avoine sont principalement consommés dans les pays de culture anglo-saxonne sous le nom de porridge.

Ces flocons ont été précuits, il est possible de les consommer sans cuisson. Vous pouvez également les faire cuire en 10 min et les agrémenter selon vos envies. Se consomme tel quel au petit déjeuner en saupoudrant dans vos céréales, lait ou yaourt. Permet également la confection de plats salés ou sucrés (terrines végétales, galettes végétales, pains, purées, porridge et gâteaux…). A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Le flocon d’avoine contient 350 kilocalories par portion de 100 grammes^[2].

Valeurs nutritionnelles, par 100 grammes de flocon d’avoine.

• Total des graisses : 6,9 g
• Sodium : 49 mg (traces)
• Graisses saturées : 0,6 g
• Graisses trans : 0 g
• Potassium : 61 mg
• Total glucides : 56 g
• Fibre alimentaire : 11 g
• Sucre : 1,2 g
• Protéines : 14 g

En ce qui concerne la valeur quotidienne des vitamines et des minéraux, le flocon d’avoine contient :

• Vitamine A : 8 %
• Vitamine C : 0 %
• Calcium : 8 %
• Fer : 33 %
• Vitamine D : 0 %
• Vitamine B-6 : 15 %
• Vitamine B-12 : 0 %
• Magnésium : 6 %