Riz Camargue semi complet bio

Description

Dans le grand delta du Rhône, la riziculture joue un rôle écologique capital en apportant de l’eau douce dans un environnement d’ordinaire salé. Grâce à un partenariat à long terme avec un groupe de riziculteurs camarguais, préserve le patrimoine de cette vaste plaine sauvage. Le riz demi-complet est obtenu après un léger émondage du grain complet et conserve le germe du riz.

Ingrédients

Riz long demi-complet*

* Produits issus de l’agriculture biologique

Préparation

Le riz demi-complet se marie parfaitement aux légumes cuisinés aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans les recettes plus exotiques (wok, plats épicés…). Vous pourrez aussi l’utiliser dans une salade composée ou l’associer à un poisson et une sauce légère pour un repas équilibré. 1 volume de riz dans 3 volumes d’eau chaude salée. Couvrir et cuire 17 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.

Valeur nutritionnelles Pour 100g :

Valeurs énergétiques : 353 Kcal / 1 475 kj
Matières grasses : 1,6 g
Dont acides gras saturés : 0,4g
Glucides : 76g
Dont sucres : 0,5g
Protéines : 6,9 g
Sel : 0,0 g.