Yaourts chèvre

Description

Nous produisons également des yaourts au lait de chèvre pasteurisé, du fromage blanc et de la faisselle : à consommer seul, avec du miel ou des fruits, mais sans modération !

Qui sommes nous?

Patrice et Nathalie Bonnamy, tous deux originaires de la région.
Nous avons procédé à notre reconversion professionnelle pour nous lancer dans l’élevage de chèvre en 1999.
À cette époque, Patrice travaillait dans un centre automobile et Nathalie exerçait le métier de sécretaire dans un cabinet d’architectes.

Après 1 an de formation aux techniques agricoles à l’IREO de Périgueux et à la production du lait de chèvre et de ses dérivés au CFPPA d’Aurillac, nous avons créé sur le terrain du domicile familial une chèvrerie abritant des chèvres alpines laitières : la Ferme Bonnamy.