Sans gluten

 Un petit pot de compote de pommes (le pot sert de mesure) 3 œufs ½ pot d’huile d’olive Un pot de poudre d’amande ou de noisette Un pot de…

170g de farine de riz semi-complet (on peut aussi mettre 150g de farine deriz et 20g de farine de sarrasin)80g de fécule1 càc de gomme de guar½ càc de poudre…

200g de farine de riz ½ complet 50g de farine de pois chiches 1 càc de gomme de guar 7cl d’huile d’olive ou coco 12cl de crème de soja ou…

 Une betterave cuite 3 ou 4 crudités au choix : radis rose, radis noir, carotte, fenouil,concombre, tomate, pomme !….. Echalotes, persil et autres herbes, sel Tofu lactofermenté nature (ou…