Gâteau léger sarrasin et framboises
Un petit pot de compote de pommes (le pot sert de mesure) 3 œufs ½ pot d’huile d’olive Un pot de poudre d’amande ou de noisette Un pot de…
Ateliers culinaires du Cabas
2ème pâte à tarte salée (cuisson 30min à 180°C)
170g de farine de riz semi-complet (on peut aussi mettre 150g de farine deriz et 20g de farine de sarrasin)80g de fécule1 càc de gomme de guar½ càc de poudre…
Pâte à tarte salée riz/pois chiches (cuisson 30min à 180°C)
200g de farine de riz ½ complet 50g de farine de pois chiches 1 càc de gomme de guar 7cl d’huile d’olive ou coco 12cl de crème de soja ou…
Salade colorée vitaminée au tofu ! :
Une betterave cuite 3 ou 4 crudités au choix : radis rose, radis noir, carotte, fenouil,concombre, tomate, pomme !….. Echalotes, persil et autres herbes, sel Tofu lactofermenté nature (ou…
Brioche des rois facile et sans repos
Recette pour 4 personnes 400g de farine 12g de levure boulangère sèche 1 œuf + 1 jaune pour la dorure 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 50g de beurre…
Curry de légumes d’hiver & pois chiches
Ingrédients (6 personnes) Pois chiches : 600 g (cuit) 2 à 3 carottes 1 chou-fleur moyen à gros (ou 2 brocolis) 2 poireaux 2 oignons 30 cl de lait de…
Riz au lait vanille & zeste d’orange (8 personnes)
Ingrédients 200 g de riz rond 1,5 litres de lait entier Le zeste d’oranges non traitées 120 à 150 g de sucre 2 pincées de selPréparation Rincer le riz à…